LE SIGNOR BOULANGERIE Le film

Pour célébrer l’art boulanger qui fait battre le cœur du Finistère, Le Signor nous a ouvert les portes de son univers artisanal. Une boulangerie où la passion du métier se lit dans chaque geste précis, chaque choix de matière première bio.

Nous avons imaginé une approche cinématographique en clair-obscur pour sublimer cette danse quotidienne : le pétrissage patient, la chaleur du four, l’alchimie de la fermentation. Un regard sensible qui suit le parcours du pain jusqu’aux étals du marché brestois.

Le film révèle l’âme d’un artisan profondément ancré dans son territoire, où tradition et engagement bio se rencontrent pour créer bien plus qu’un produit : une philosophie.